Musse de Baunilha

Musse de Baunilha

Ingredientes 

• 1 caixa de pudim sabor baunilha (comprado pronto) • 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de baunilha

Preparo 

Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem e bata no liquidificador com os demais ingredientes. Distribua em taças e leve à geladeira por 3 horas.

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Musse de uva

Musse de Uva

Ingredientes 

• 1 envelope de gelatina sem sabor 
• 3 colheres (sopa) de água 
• 1 lata de leite condensado 
• 1 lata de creme de leite 
• 1 lata de suco de uva (use a lata de leite condensado vazia para medir) 

Preparo 

Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria ta Bata no liquidificador junto com os demais ingredientes, coloque em taças e leve à geladeira por 2 horas.

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Panqueca de Carne-Seca com Molho Rosé

Panqueca de Carne-Seca com Molho Rosé

Ingredientes 

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite 

• 2 ovos 

• 3 colheres (sopa) de óleo 

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo 

• 3 colheres (sopa) de maisena 

• 1/2 colher (chá) de sal 

• Óleo para untar 

• 1 lata de molho de tomate

• 1 caixa de creme de leite (200g) 

• Queijo parmesão fresco ralado para polvilhar Recheio

• 3 colheres (sopa) de azeite 

• 2 dentes de alho picados 

• 1 cebola picada 

• 500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada 

• 1 tomate picado

• Sal e cheiro-verde picado a gosto

Preparo

Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite o alho e a cebola até dourar. Junte a carne, o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 3 minutos. 

Desligue e reserve. Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, a farinha, a maisena e sal até ficar homogêneo. 

Espalhe uma concha pequena da massa em uma frigideira untada, em fogo médio, e frite até dourar e firmar dos dois lados. Retire e repita o procedimento com o restante da massa. 

Divida o recheio entre as massas, enrole como rocamboles e disponha em um refratário untado. Regue com o molho de tomate aquecido misturado com o creme de leite, polvilhe com parmesão e sirva.

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Bolo de chocolate

Bolo de chocolate 

Ingredientes 

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara (chá) de maisena 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar 
• 1 xícara (chá) de chocolate em pá 
• 1 xícara (chá). leite 
• 3 colheres (sopa) de manteiga 
• 1 vidro de leite de coco (200ml) 
• 4 ovos 
• Margarina e farinha de trigo para untar 

Preparo

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a maisena, o fermento e misture bem. Bata os demais ingredientes no liquidificador e junte aos ingredientes da tigela. 

Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos.

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Cremosi

Cremosi

Ingredientes 

• 1 envelope cie gelatina sem sabor 
• 3 colheres (sopa) de água 
• 1 lata de leite condensado 
• 1 caixa de leite achocolatado pronto (tipo Todinho) 
• 1 lata de creme de leite

Preparo

Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Bata no liquidificador com os demais ingredientes, coloque em taças e leve à geladeira por 3 horas.

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Gelado negro

Gelado negro

Rendimento 6 porções

Ingredientes
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido al
• 1 xícara (chá) de leite quente
• 1 xicara (chá) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• Raspas de chocolate para decorar

Preparo:
Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Bata no liqüidificador com os demais ingre-dientes, coloque em taças e leve à ge-ladeira por 2 horas. Decore com as ras-pas de chocolate e sirva.

Macarrão Zaz-Traz

Macarrão Zaz-Traz

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola ralada
• 550gr de frango cortado em tiras
• 1 litro de água fervente
• 500ml creme de leite (de preferência fresco)
• 2 latas de molho de tomate
• 500gr de macarrão
• 2 envelopes de tempero desidratado (ou se preferir frescos pode colocar salsa, cebolinha, alho, pimenta do reino)
• 100gr de queijo ralado

Preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite, coloque as cebolas e deixe dourar. Coloque o frango e frite até dourar também. Coloque a água quente, o molho de tomate, o creme de leite, o tempero e macarrão.

Misture, tampe a panela e deixe ferver. Quando ferver marque 5 minutos e desligue o fogo. Deixe terminar a pressão da panela, abra e mexa bem, coloque em uma travessa e junte o queijo ralado e sirva a seguir.

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Musse de Laranja

Musse de Laranja

Ingredientes

• 1 caixa de gelatina em pó sabor laranja
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• Raspas da casca de laranja para decorar

Preparo

Dissolva a gelatina na água quente e bata no liquidificador com os demais ingredientes. Despeje em um refratário pequeno, decore com raspas de laranja e leve para gelar por 2 horas. Sirva em seguida.

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Flã de Erva-Doce

Flã de Erva-Doce

Ingredientes

• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor verde 
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 saquinhos de chá de erva-doce
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Frutas para decorar

Preparo

Polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.

Coloque os saquinhos de chá na água fervente e deixe descansar até formar um chá bem forte. Bata no liquidificador o chá junto com a gelatina dissolvida, o leite condensado e o creme de leite.

Despeje em uma fôrma redonda umedecida e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Desenforme e sirva decorado com frutas.

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Abacate Cremoso

Abacate Cremoso

Ingredientes

• 1 abacate maduro sem caroço. 
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• Raspas de casca de limão para decorar

Preparo

Retire a polpa do abacate e reserve as cascas. Bata a polpa no liquidificador com o leite condensado e a gelatina dissolvida na água.

Coloque a mistura dentro das cascas reservadas do abacate e à geladeira por 3 horas. Decore com as raspas de limão e sirva.

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